Les Niniches de Quiberon

C'est l'arrêt obligatoire de Quiberon, et les enfants le savent avant même d'arriver.

Les Niniches, ce sont ces longues sucettes de caramel fabriquées à Quiberon depuis 1946. La boutique de la rue de Port-Maria en propose une centaine de parfums, alignés dans des casiers de bois du sol au plafond — le genre de mur qui rend un enfant muet trente secondes, ce qui n'est pas rien.

Le meilleur moment, c'est la fabrication en direct : derrière la vitre, on voit le caramel travaillé, étiré, roulé. Les horaires sont affichés sur place, ça vaut le coup de caler son passage dessus.

Attention, c'est un lieu victime de son succès : en plein été, la file déborde sur le trottoir. Venez en fin de journée ou hors saison. Et prévoyez un budget : on ressort rarement avec une seule sucette.